땅콩버터, 어떻게 보관해야 할까요?
고소하고 달콤한 땅콩버터! 빵에 발라 먹어도 맛있고, 쿠키나 요리에 활용하기도 좋은데요.
그런데 땅콩버터 보관법, 제대로 알고 계신가요?
냉장 보관하면 굳어버리고, 실온에 두면 상할 것 같고…
어떻게 보관해야 하는지 고민되시죠?
"땅콩버터를 오래도록 맛있게 먹을 수 있는 보관법" 알려드릴게요! 😊
땅콩버터, 실온 보관 vs 냉장 보관
🌡 실온 보관이 좋을까?
✅ 일반적인 땅콩버터는 개봉 후에도 실온 보관이 가능합니다.
✅ 단, 뚜껑을 꼭 닫고 직사광선을 피해서 보관하는 것이 중요합니다.
✅ 온도가 너무 높으면 기름과 고형물이 분리될 수 있으니 서늘한 곳(15~25℃ 정도)에 보관하는 것이 좋아요.
❄ 냉장 보관하면 안 될까?
✅ 땅콩버터를 냉장고에 보관하면 기름이 굳으면서 발림성이 떨어지고, 딱딱해질 수 있어요.
✅ 하지만 무첨가(오가닉) 땅콩버터는 방부제가 없기 때문에 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
✅ 단, 사용 전 실온에서 조금 둬서 부드럽게 만든 후 사용하면 좋아요!
💡 땅콩버터 보관 방법
🏡 실온 보관법 (가장 추천!)
1️⃣ 개봉 후 뚜껑을 꼭 닫아 밀봉하세요.
2️⃣ 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳(15~25℃)에 보관하세요.
3️⃣ 시간이 지나면 기름층이 위로 올라올 수 있어요. 사용 전 한 번 저어서 드시면 좋아요.
❄ 냉장 보관법 (오가닉 땅콩버터)
1️⃣ 첨가물이 없는 오가닉 땅콩버터는 냉장 보관하는 것이 좋아요.
2️⃣ 사용 전 실온에서 10~15분 정도 둔 후 저어서 사용하면 발림성이 좋아져요.
3️⃣ 단, 너무 차가운 상태에서 바로 사용하면 빵에 바를 때 부서질 수 있으니 주의하세요!
🤔 땅콩버터, 변질됐는지 확인하는 방법
✅ 색이 변했거나 냄새가 이상하다면? – 산패됐을 가능성이 높아요!
✅ 곰팡이나 알 수 없는 이물질이 보인다면? – 유통기한과 상관없이 바로 버려야 해요.
✅ 맛이 시큼하거나 쓴맛이 난다면? – 기름이 산화된 것이니 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
📆 땅콩버터의 유통기한 & 보관 기간
✅ 개봉 전: 유통기한까지 실온 보관 가능
✅ 개봉 후:
✔ 실온 보관 시 2~3개월
✔ 냉장 보관 시 6개월~1년
📌 TIP! 땅콩버터는 방부제가 들어 있지 않더라도 산패 속도가 느린 편이라 개봉 후에도 꽤 오랫동안 보관할 수 있어요.
하지만 가능하면 6개월 이내에 섭취하는 것이 가장 좋아요! 😊
마무리하며
땅콩버터 보관, 생각보다 간단하죠?
✔ 일반 땅콩버터는 실온 보관이 가장 좋고,
✔ 오가닉 제품은 냉장 보관하는 것이 안전합니다.
이제 땅콩버터를 더 오래, 더 맛있게 즐길 수 있는 방법을 아셨죠? 😉
잘 보관해서 마지막 한 스푼까지 맛있게 드세요!